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5天前
辰溪毛狗是瑶乡传承两百多年的特色名菜，选用本地散养黄狗，以稻草燎毛、茶油爆炒，狗肉、狗杂、狗血一锅同烹，搭配酸柑叶、辣椒等本地香料，肉质紧实、香辣入味、油亮不腻。它是红白喜事、宴请贵客的头牌硬菜，一口吃尽湘西山野
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